​株式会社 アイスタンは産業廃棄物収集、不用品・粗大ごみ・遺品整理・一般廃棄物・機密文書処理、感染症対策で社会に貢献

2021年6月から、すべての食品事業者に「HACCP（ハサップ）」に基づく衛生管理が義務化されました。 「うちは小さな店だから関係ない」と思っていませんか？実は、小規模な飲食店や製造業者も対象なんです！ でも安心してください。 小規模事業者向けには「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理」という、簡易的な方法が用意されています。これは、日々の衛生管理を記録し、問題が起きたときにすぐに対応できるようにするもの。手書きのチェック表でもOKなので、難しく考える必要はありません。 HACCPを導入することで、食中毒などのリスクを減らし、お客様に安心してもらえるお店づくりができます。この機会に、ぜひ取り組んでみましょう！