みなさん、おはようございます。
小浜の山奥に週末しかOPENしていない隠れ家的な
ピザ屋さんを見つけました。
「Pine Tail Farm」さんです。
平日は牧場で牛乳を作ったりしているそうです。
イートインでも食べれる様でしたが、時間の都合上
ピザとチーズとワインを買って帰りました。
調理法が独特でして、フライパンに少量の油を引き、水を少しだけピザの上にかけて
蓋をして蒸して下さいと言われました。
記事がフワフワで、白い部分は白カビ入りの濃厚なお味でした。
白カビか青カビか忘れましたが、美味しそうだったのでこちらもゲット！
ヨーグルトもゲット！
最後はラベルが可愛かったのでディスプレイ用にワインも買いました！
お近くに行く際は是非寄られてみて下さい。
※道は細いですよ！
パインテールファームさん
雲仙市小浜町木場1970
0957-74-5647
土日の11:00から15:30営業